株式会社メイショク

株式会社メイショクは、1969年、老舗精肉店株式会社神戸菊水の加工部門が独立して設立。徹底した品質・衛生管理のもと、食肉加工品(牛・豚・鶏肉の精肉パックなど)・冷凍食品(中華まん、水餃子、メンチカツなど)・食肉製品(煮豚、黒毛和牛佃煮、黒毛和牛コンビーフなど)の製造を手がけています。

素材に勝る味付けはない…創業者の信念は、精肉だけでなく加工品にも貫かれ、主にコープこうべ様のパックセンターとして県内西エリア各店舗へパック商品を安定的にお届けするだけでなく、全国の生協、大手食品メーカーへも様々な商品をお届けしています。

また、お客様の声を大切にし、新商品の企画開発や既存商品のリニューアルにも積極的に取り組んでいます。とくにアレルギーのお子様をお持ちのお母様の声から生まれた「具たっぷり豚まん(乳・卵不使用)」は、進化を続ける25年以上のロングセラーです。

想いをかたちにする企画開発力。
設立55年で培われた信頼・実績でお客様に
ご満足いただける商品を提供しています。

社員がいきいきと働ける職場づくりを目指し、2023年2月人事制度を改定し、従来の役割等級制度から職能資格制度へ。発揮した職務遂行能力が評価基準となり、仕事の成果・実績がより重視されるようになりました。

全国各地や飲食店チェーンへの展開、自社ブランドを構築して販売まで手がける新規事業など、私たちは今後ますます躍進したいと考えています。

【採用担当者からのメッセージ】
メイショクが見つめているのは、美味しさと健康のバランスのとれた食卓づくり。
家族が集まって会話のはずむ食卓づくり。
そして、一人ひとりの暮らしのシーンに合わせた食卓づくりです。
だから、家族の幸福と健康を願う新しい食卓づくりの提案をとても大切に考えています。
食肉には、からだの元気をつくるパワーがあります。
メイショクは、優れた食肉加工技術と食品安全マネジメントシステムで、美味しさと健康と食の安全のもっとを追求し、つねに新しい食卓シーンを提案しております。

あなたもメイショクメンバーとして、一緒に『幸せな食卓』を創っていきませんか?

お客様の想いをしっかりと受け止めること。
それが私たち営業職の役割です。

お客様にご満足いただける商品を。
それが私たち製造職の役割です。

社名の由来

創業者梅田明治の名を取り、『明治食品株式会社』として設立。
1974年『株式会社メイショク』に社名を変更しました。

企業理念

◆協調前進 
  共に手を携えて目標に向かって前進

◆技術創造
  常に技術を磨き新しい商品を開発し世間に供給

◆社会貢献
  社会の発展・繁栄に役立つよう力を発揮

コーポレートスローガン

               もっと美味しい。もっと健康。もっと安全。
           
          ~ 素材・品質・衛生・美味しさ 全ての“もっと”を追求します ~

創業時の想い

1953年創業者梅田明治が神戸湊川市場に小さな精肉店を開店し、1965年会社組織として神戸菊水株式会社が発足。その後、食肉文化の本場である欧米へ視察に出かけ、そこからヒントを得て独自に焼肉のたれなどのソース類、コロッケ・豚まんなどの冷凍食品、伝統製法でつくる牛肉佃煮、冷凍食肉など加工食品へと事業を拡げていきました。

当初は、神戸市兵庫区の自宅横の小さな工場で製造していましたが、次第に事業が軌道に乗り、独立させて株式会社メイショクを設立し、加古川市に工場を建設しました。

昭和48年(1973年)竣工当初の加古川工場

現在の加古川工場

素材へのこだわり

              『素材に勝る味付けは無い』

株式会社メイショクは精肉店からのスタートです。
創業者のポリシーを受け継ぎ、原料となるお肉には、仕入れから加工まで強いこだわりをもっています。
仕入れ担当者の目利きにより毎日セリでお肉を買い付け、熟練の職人の技により丹念に商品づくりを行っています。

事業内容
  • 食品製造卸
本社所在地
  • 〒652-0032
  • 兵庫県神戸市兵庫区荒田町3丁目40-19
  • TEL : 078-521-8181
  • FAX : 078-521-8182
加古川工場
  • 〒675-0011
  • 加古川市野口町北野434-1(加古川工業団地内)
  • TEL:079-423-6771
  • FAX:079-426-0916
設立
  • 1969年3月
代表者
  • 代表取締役 梅田 稔
資本金
  • 4,800万円
従業員数
  • 210名(パートアルバイト含む)
平均年齢
  • 43.1歳
平均勤続年数
  • 15.5年
主な取引先
  • 生活協同組合コープこうべ
  • 伊藤ハム(株)
  • 日本生活協同組合連合会
  • 各地域生協
沿革
1969年 3月   明治食品株式会社として現在地にて創業
1973年 8月   加古川工業団地にて枝肉カット、食品加工、
        焼肉のたれ製造工場および営業所の建設着工
1974年 5月   社名を「株式会社メイショク」に変更
1979年11月   冷凍食品製造の第2工場が完成 豚まんの製造を開始
1986年10月   焼肉のたれ並びに食肉加工 工場完成
        (地下1階、地上2階建)
1988年 9月   カナダ・フライベソーセージ社と技術提携
1990年10月   第8回世界ハムコンテストに初出品。
        最高名誉賞を受賞。以後、計5回の出品。
        トロフィー3個、金賞28個、銀賞25個、銅賞14個を獲得
2001年 3月   精肉パック・佃煮加熱作業場 環境改良 実施
2001年 8月   梅田稔が代表取締役社長に就任
        梅田明治が代表取締役会長に就任
2002年 9月   ISO9001:2000 認証取得
2003年10月   社団法人 日本食品衛生協会 食品衛生優良施設 表彰
2009年 1月   一般財団法人日本冷凍食品協会 認定工場認定
         (認定工場番号 第728002号)
2011年 6月   中華まん用包餡成型設備一式 更新
2012年10月   非加熱冷凍食品用スパイラル冷凍設備・包装設備 更新
2014年 5月   畜産 AXY-300 スライサー 導入設置
2015年 3月   飲茶製品 成型設備 更新
2017年 2月   畜産 手加工作業場 環境改良 実施
2017年 9月   ISO9001:2015 登録認証
2017年10月   連続式煮豚加熱装置 導入設置
2018年 7月   中華まん用スパイラル冷凍設備更新
        および製造作業場環境改良 実施
2019年 3月   設立50周年を迎える
2020年 5月   畜産 AZ-341 スライサー 導入設置
2020年 9月   ISO22000:2018 認証取得
2023年 3月   安全運転管理優良事業所表彰 受賞
2024年11月   食堂リニューアル(フリーWi-Fi完備)

【リニューアルした食堂】
フリーWi-Fi完備で快適な空間に
生まれ変わりました。

【併設のフリースペース】
休憩・ミーティングなど
様々なシーンで活用可能です。

【管理棟】

【工場棟】

【お問い合わせ先】
株式会社メイショク 加古川工場
兵庫県加古川市野口町北野434-1

TEL:079-423-6771
FAX:079-426-0916
E-Mail: info@meishoku.com

【交通機関】
JR神戸線「東加古川」駅 下車 徒歩約20分
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